葛根的药用价值：
葛根素有“南葛北参”的美称，在我国有着悠久的药用历史。 葛根中富含的大豆酸，能够快速分解乙醛毒性，组织酒精对大脑抑制的功能，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，有效拮抗酒精引起的肝和男性性脂质的过氧化损害。 经历代医药家总结和实验，得出葛根具有性凉、气平、味甘，具清热、降火、排毒等功效。在现代医学的分析下，葛根所富含的葛根粉以及多达13中异黄酮质更是对人体着非常好的调节功效。 保健养生解酒水“葛根饮料”
水泉石窟牌葛根饮料是泉中泉人经过5年探索，在韩国园配方的基础之上经过10多位国家精心研究的成果，国内首创液体解酒饮料。具有护肝、养肝、解酒、美容之功效。
11 产品功能：葛根能有效拮抗酒精引起的肝和睾丸组织脂质过氧化损害。葛根含大豆甙，它能分解乙醛毒性，阻止酒精对大脑抑制功能的减弱，抑制肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的代谢和排泄，具有护肝、养肝、解酒之功效。
12 葛粉在增强免疫力、防治心脑血管疾病、降低血糖等方面有显着效果，对冠心病、心绞痛、突发性耳聋、中老年骨质疏松症等有特殊功效，并有降血糖、降血脂、解酒、解除便秘等保健功能。
13 葛根是中国卫生部公布的药食两用品，又是世界医学界公认无副作用的含丰富天然雌性激素的圣品，适合女性在家庭应用，对女士美容、健身及生理保养有重要的“以食疗疾”的作用。
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